{"id":34328,"date":"2021-04-20T11:27:05","date_gmt":"2021-04-20T10:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bruce.cooltra.com\/?p=34328"},"modified":"2021-04-20T11:27:05","modified_gmt":"2021-04-20T10:27:05","slug":"aruki-by-confraria-historia-de-uma-app-de-sushi-com-frota-cooltra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooltra.com\/pt\/blog\/aruki-by-confraria-historia-de-uma-app-de-sushi-com-frota-cooltra\/","title":{"rendered":"Aruki by Confraria: hist\u00f3ria de uma app de sushi com frota Cooltra"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Aruki, \u00e9 a app de sushi do restaurante, do mesmo nome, tutelado pela Confraria e que realiza entregas ao domic\u00edlio com motas Cooltra. Com menos de um ano, a frota n\u00e3o p\u00e1ra de crescer, neste novo conceito de sushi em Lisboa.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A uni\u00e3o dos fundadores da Confraria, Viviane e Jorge Leote a Martim Botton, at\u00e9 aqui manager do Santini, n\u00e3o podia ser menos do que bomb\u00e1stica. Uma aplica\u00e7\u00e3o, desde a qual se pode encomendar sushi em casa com at\u00e9 48h de anteced\u00eancia, selecionar os pratos, menus, pagamento, entrega e, como n\u00e3o podia deixar de ser, sobremesa Santini. <strong>Para uma entrega de excel\u00eancia do sushi ao domic\u00edlio contam com uma parceria com a Cooltra.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A <a href=\"http:\/\/aruki.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">app de sushi<\/a> dispon\u00edvel tanto para Android como para iOS, apresenta menus de diferenciados, com selo \u201cby Confraria\u201d mas com receitas singulares, com <em>box\u2019s<\/em> num rango de pre\u00e7os desde os 15\u20ac (17 pe\u00e7as de salm\u00e3o) ou 25\u20ac (no caso de 34 pe\u00e7as de Fus\u00e3o). Pratos soltos como sopa miso, salada wakame e guiozas complementam a carta. Por outro lado, incluem-se op\u00e7\u00f5es como Poke Bowls e ceviche, com assinatura Waka Cevicheria, restaurante de fus\u00e3o japonesa e peruana do grupo Confraria, que prentende ir desde Cascais \u00e0 conquista do p\u00fablico lisboeta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alguns dos <em>Arukiboys<\/em>, <strong>os entregadores dos pedidos, deslocam-se em <\/strong><strong>motas Cooltra<\/strong> que complementam um servi\u00e7o no qual <strong>o cliente pode acompanhar o percurso do pedido<\/strong> que chega \u00e0 morada indicada<strong> e ter sushi em casa em menos de uma hora<\/strong>. Tendo come\u00e7ado por entregas a um raio de somente 2,5 km do restaurante, no Marqu\u00eas de Pombal, o objetivo \u00e9 a expans\u00e3o a outras partes da cidade de Lisboa e, posteriormente, a outras zonas do pa\u00eds.\u00a0 Em entrevista, Martin Botton explicou \u201cSentimos que no mercado nacional, ao contr\u00e1rio do que j\u00e1 existe fora de Portugal, a oferta de <em>delivery<\/em> de comida \u00e9 bastante limitada. Com o crescimento do mercado e da apet\u00eancia por novas tecnologias, fomos \u00e0 procura de um parceiro que nos conseguisse apoiar nesta \u00e1rea, uma vez que tentarmos desenvolver uma aplica\u00e7\u00e3o de raiz acarretaria n\u00e3o s\u00f3 um investimento muito alto como tamb\u00e9m perder\u00edamos o time to market.\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O gestor acrescenta que Aruki \u201cera o nome dado aos mensageiros ancestrais que durante os s\u00e9culos XVII e XIX tinham <strong>a fun\u00e7\u00e3o de entregar mensagens de forma r\u00e1pida e eficiente<\/strong>. Os seus corpos eram normalmente revestidos com tatuagens\u201d, neste caso v\u00e3o apetrechados de scooters e capacetes. O restaurante come\u00e7ou, numa primeira fase, por contratar quatro motas Cooltra. Os resultados obtidos em apenas 6 meses e o crescimento do volume de neg\u00f3cio, conduziram \u00e0 ado\u00e7\u00e3o de <strong>uma frota que conta j\u00e1 com<\/strong> <strong>uma dezena de motas Cooltra<\/strong>, com perspetivas de crescimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As entregas nunca pressup\u00f5e nenhum custo extra para o cliente, sendo requisito m\u00ednimo fazer um pedido de 15\u20ac de sushi ao domic\u00edlio. Unindo a reconhecida garantia de qualidade Confraria \u00e0 excel\u00eancia do servi\u00e7o, o Aruki pretende ser refer\u00eancia na entrega de sushi ao domic\u00edlio. Esta \u00e9 a receita estrela para diferenciar o restaurante, apresentando vantagens competitivas frente \u00e0 concorr\u00eancia. <a href=\"https:\/\/corporate.cooltra.com\/pt-pt\/ubereats-motas-cooltra\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Outro caso de sucesso<\/a> no aluguer de motas para empresas da Cooltra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aruki, \u00e9 a app de sushi do restaurante, do mesmo nome, tutelado pela Confraria e que realiza entregas ao domic\u00edlio com motas Cooltra. Com menos de um ano, a frota n\u00e3o p\u00e1ra de crescer, neste novo conceito de sushi em Lisboa. 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